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Melanzana Lunga

Origine

Vittoria – Ragusa - Italia

Peso

400 g

Colore

viola lucido

Periodo di produzione

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno

Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre

Periodo di produzione parziale

Prodotto non disponibile

luglio
Agosto

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La melanzana lunga è un ortaggio cilindrico dal gusto delicato e tendenzialmente amabile. In cucina è molto versatile, può essere cucina con la buccia, grazie all’alta digeribilità di quest’ultima, come nel caso delle barchette di melanzana farcite o degli involtini al forno.