Peperonata

Uno dei contorni più apprezzati della nostra tradizione: la peperonata.
Basta annusarne il profumo intenso per essere proiettati nel passato, quando la nostra quotidianità era scandita da sapori genuini e tavole imbandite.
Per gustarlo al meglio, consigliamo di servirlo come antipasto su crostini di pane o come contorno abbinato a secondi di carne, come: pollo al forno, straccetti e polpette.